Lifemotiv

Каркаде — «Напиток фараонов», является национальным напитком Египта. Это не просто элитный чай из лепестков роз, но и очень полезный, богатый микроэлементами напиток.

В чем же его польза?

Каркаде содержит большое количество антиоксидантов. Как известно, под действием свободных радикалов происходит окисление. Процесс окисления — это основная причина старения всех веществ и организмов. Железо ржавеет, опавшие листья в парке гниют и все это вызвано процессом окисления. Именно антиоксиданты замедляют процессы окисления в организме а значить, замедляются процессы старения. Все это делает чай каркаде чрезвычайно полезным для профилактики опухолей, как злокачественных, так и доброкачественных.

В каркаде содержится большое количество лимонной кислоты и витамина С. Они положительно действуют на наш организм и делают напиток особенно полезным в период простуд и инфекций, опять же, в качестве профилактики. По этой же причине, чай каркаде будет очень полезен и беременным женщинам.

Линолевая кислота, которая содержится в цветках гибискуса, препятствует появлению холестериновых бляшек и в целом, снижает уровень холестерина в крови.
Благодаря полному отсутствию щавелевой кислоты, чай каркаде полезен людям с заболеваниями почек т.к. оказывает еще и мочегонное действие. Плюс ко всему, чай оказывает благотворное влияние и на всю мочеполовую систему в целом, поэтому каркаде можно порекомендовать всем представителям сильной половины человечества.

Можно назвать чай каркаде уникальным, ведь он укрепляет стенки кровеносных сосудов, контролирует проницаемость сосудов, обладает антибактериальным действием, нормализует работу кишечника и печени и плюс ко всему этому — невероятно вкусный!
Но стоить помнить и об особенностях каждого человека. У каркаде есть и противопоказания. От чая повышается кислотность желудочного сока, а значит, каркаде не следует употреблять людям с язвенной болезнью и гастритом с повышенной кислотностью. Как и на все красные продукты, на каркаде может возникнуть аллергия, а значит, не стоит давать чай маленьким детям (или делать это с осторожностью).

Важным вопросом является и то, как правильно заваривать чай каркаде. Во-первых, стоит обратить внимание на саму заварку: лепестки должны быть крупные, засушенные целиком или крупными частями. Заварка стертая в порошок особой пользы не принесет. Во-вторых, важно правильно выбрать посуду для заваривания, чтобы максимально сохранить все полезные свойства каркаде. Чайник, или любая посуда обязательно должна быть фарфоровой или керамической (допускается так же стеклянная), а вот металлическая посуда изменит вкус напитка. Важно помнить, что каркаде теряет свои полезные свойства если заваривать его крутым кипятком. Для лучшего лечебного эффекта, все мировые диетологи рекомендуют использовать холодное заваривание: залить лепестки водой комнатной температуры и настаивать на протяжении часа. Холодный каркаде можно пить так же со льдом. Чтобы приготовить горячий напиток, нужно использовать воду не доводя ее до кипения. Лучше всего, первоначально заварить чай в холодной воде, дать ему настояться пару часов, а уже после этого разогреть до нужной температуры. Зимой можно получить согревающий бодрящий напиток, если добавить в него специи: корицу, цедру, имбирь, гвоздику, а так же ягоды и фрукты — ежевику, малину, смородину. Таким образом у вас получится чрезвычайно полезный напиток напоминающий глинтвейн.

Ну и напоследок, стоить напомнить, что все ценно в меру, поэтому не стоит злоупотреблять этим напитком. Так же не стоит заниматься самолечением и надеяться только на чай.

Крепкого вам здоровья и приятного чаепития!